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第十七届米芾杯赏石艺术“食品石”线上精品展自2025年11月1日正式启动作品征集以来，受到了全国各地观赏石收藏家、爱好者的广泛关注与踊跃参与。本次活动聚焦于形神兼备、宛若天成的“食品石”精品，旨在挖掘与展现大自然鬼斧神工之下，石中蕴藏的饮食文化与生活意趣。
征集期间，组委会收到了来自各省市百余件参选作品。这些石头或纯属天然，未加雕琢；或经打磨抛光，凸显其肌理与色彩，最终以其栩栩如生的形态、精巧入微的画面与耐人寻味的神韵脱颖而出。它们中有的状若瓜果糕点，形色逼真；有的纹路宛如食材肌理，质朴自然；更有的气韵生动，令人联想起饮食中的情感记忆与文化象征。在静态中传递动态的生机，于无声处诉说有味的人生，给人以强烈的视觉震撼与高雅的艺术享受。
经过专家多轮严谨的遴选与评议，本届米芾杯“食品石”主题展最终评定出特等奖、金奖、银奖等各级别奖项作品。这些作品不仅体现了“形、质、色、纹、韵”的和谐统一，更在创意陈列与命题阐释中融入了人文情怀，展现出赏石艺术与饮食文化之间的奇妙共鸣。
本期，我们将为您集中呈现荣获特等奖与金奖的优秀作品，带领大家走进这场“可观可赏、可思可品”的石头盛宴，共同感受一方顽石如何被时光与造化烹制成一道动人的视觉佳肴。
特等奖（特级）作品赏析
题名：酱肘子
石种：沙漠漆
规格：14×11×8cm
【赏析】
这方戈壁沙漠漆奇石《酱肘子》堪称自然妙趣：棕褐包浆如油亮的酱卤皮层，石体弧度与褶皱神似蜷起的肘子肉脂，连肌理都像带筋的边角；衬石如铺底生菜、提味红椒，将市井美食的烟火气凝在石间，粗犷戈壁石与暖香美味相撞，把平凡馋意刻成了天然巧思。
题名：福禄寿
石种：戈壁石组合
【赏析】
眼前的这组“福禄寿”内蒙戈壁石组合，就是其中的经典代表。所谓福，是一只黄玛瑙葫芦（长16公分，高14公分，厚8公分），明黄色，局部内芯为白色俏色，藤部、蒂部一应俱全，中间束腰自然，比例和谐，形成难度极大；所谓禄，是一座绿碧玉山子（高17公分，宽8公分，厚6公分），色泽翠绿，肌理丰富，藏家在下部设计了一枝红梅，红色玛瑙与绿色碧玉相得益彰，好比是怡红快绿，十分养眼；所谓寿，是一盘粉红玛瑙寿桃（宽13公分，高9公分，厚8公分），戈壁玛瑙中极为少见这种粉红色，而且是大滩玛瑙，品种不一般，看似寿桃，其实更像是苏式糕团中的寿桃糕点，无论质感、色泽、造型乃至尺寸，都颇为神似。黄、绿、红，这三者颜色搭配十分和谐悦目，而且寓意颇佳：黄色代表高贵，绿色代表和平，红色代表吉祥。这组内蒙戈壁石组合，看似随意搭配，却是别有新意，尤其是绿碧玉山子，一反常态，既寓意禄，又是寿山的象征。
题名：冻梨
石种：马达加斯加玛瑙
规格：18cm（餐盘直径）
【赏析】
《冻梨》以马达加斯加玛瑙的天然形色，呈现了北方冻梨的冬日意趣：橙褐肌理裹着霜后梨身的沉郁色泽，斑驳白纹恰似冻梨化霜后的嫩肉质感。玛瑙的莹润裹着冻梨的清甜冷香，北方冬日的市井风味，寒天里暖食冻果的烟火温情，仿佛异域灵玉与北国风物的妙然相融。
题名：藕仙
石种：海洋玉髓（椭圆牌镶嵌）
规格：36×48×6mm
【赏析】
碧藕藏丝，红莲并蒂，荷塘水暖香斗。
窈窕文窗，深沈书幔，锦瑟岁华依旧。
——吴文英〔宋代〕
题名：一品红烧肉
石种：戈壁石
规格：14cm（餐盘直径）
【赏析】
《酱肉》戈壁老皮石的粗砺肌理，深褐石表裹着酱卤浸透的沉郁色泽，斑驳纹理恰似卤煮后油润的肉质肌理，老皮石的哑光质感仿得酱肉晾透后的质朴形态。衬以鲜绿菜叶，更添餐盘盛馔的热络气息。戈壁石的野趣藏着酱肉的咸香余韵，藏着家常菜的质朴暖意，是荒野顽石与餐桌烟火的粗粝相融。
题名：泡椒凤爪
石种：马达加斯加玛瑙
规格：6.5×3×2.8cm
【赏析】
这件“泡椒凤爪”石种为马达加斯加玛瑙。比例与实物一比一，栩栩如生，极度象形，令人叹为观止。此方玛瑙石不仅在外形上与凤爪相似，还拥有类似骨头的结构，内部有着细密的纹路，甚至还带有骨髓。它不仅仅是一方玛瑙，也是一种自然的艺术品，更是人类文化中的珍品。
题名：月饼
石种：马达加斯加玛瑙
规格：7×7×3cm
【赏析】
以马达加斯加玛瑙温润的橙黄为底，如月饼初出炉时泛着暖意的焦糖色泽；石面上起伏的肌理，恰似酥皮层层绽开的细腻层次；而那流淌的光泽，则仿若饼面轻覆的莹润油光。一方石中，团圆之形悄然凝结，节令的香甜与圆满仿佛被时光沉淀其中——既是天然灵石摹写人间风物的妙手偶得，亦承载着中秋月下那一味绵延的文化温情。
【赏析】
《七绝·果然妙》二首
日月精华淬玉瓜，汉江浪琢璞无瑕。仙根若问何年种？碧落清凉散九霞。
汉江灵石化金瓜，玉质冰肌沁月华。莫道仙家无圣果，清凉一夏胜瑶葩。
《卜算子·果然妙》
汉水孕奇珍，釉色凝清露。浑似昆仑宴上瓜，谪向人间住。
暑气自能消，烦热何须惧。但得心同玉石清，胜饮琼浆露。
【赏析】
这方题名为《老豆腐》的泃河石，是自然雕琢出的烟火小品：石体呈温润的乳白底色，肌理带着老豆腐特有的细微糙纹，恰似刚脱模的脂块；表层淡粉晕如卤汁浸色，点缀的细碎石粒活似撒落的葱花。石形方整却带自然弧度，裹着泃河磨砺出的柔润包浆，把家常豆腐的朴实质感凝在石间，清淡烟火气与天然拙趣撞得恰好。
题名：辣妹子
石种：戈壁老皮石
规格：14cm（餐盘直径）
【赏析】
这组戈壁石乃是风沙焐出的烟火味：石体裹着红褐油亮的包浆，恰似晒透的干辣椒；橙褐渐变的肌理带自然褶皱，像浸了日光的辣角纹路，活灵活现。三枚石形蜷曲又如串烧椒，戈壁的粗粝质感裹着市井热香，把寻常餐桌的鲜活气凝在石间，越看越觉呛辣馋人。
【赏析】
这方苏尼特肉石裹着油亮的金黄包浆，肌理的自然旋纹恰似卤肠的卷边褶皱，切面的棕褐晕染活似浸透卤汁的肠芯，连纹理都仿得鲜嫩透亮。石体柔润的包浆裹着市井熟食的暖香，把卤味摊的鲜活气凝在石间，粗粝戈壁石与家常美味撞得恰好。
题名：硕果丰益
石种：海洋玉髓
规格：40×50×18mm
【赏析】
葡萄是花鸟画常见的题材，代表着丰收和富裕，尤其是成串的葡萄寓意硕果累累，多多益善。
画葡萄之丹青圣手，历代名家辈出。徐渭、吴昌硕、齐白石、王雪涛、苏葆桢、李苦禅等大师都是代表性的人物。
此件写意葡萄图，不仅墨色浓郁，色彩晕染适度，美玉质地上品鉴其画意，更加剔透、鲜活、生动，引人遐想！
题名：一口鲜
石种：大同肉石
规格：7×5×5cm
【赏析】
鹧鸪天 · 一口鲜
瘦比朱砂肥若云，皮焦肉嫩太逼真。一口流油空如梦，色可长观味可闻。
春秋煮，日月焖，千年烹饪万年存。总算有缘重入世，就看谁人独自吞。
题名：黄金瓜
石种：金丝玉
规格：23×16×11cm
【赏析】
这方新疆金丝玉《黄金瓜》石体周身暖调金棕包浆，渐变肌理恰似熟透的瓜皮，油润光泽仿得刚摘的瓜身带着晨露；椭圆形态裹着金丝玉特有的细腻质感，连石面的淡纹都像瓜皮天然的肌理褶皱。把田间鲜果的清甜气凝在石间，粗粝戈壁风与软糯瓜香演绎得越看越觉鲜活讨喜。
题名：秋实余韵
石种：戈壁石组合
规格：36×20cm（餐盘尺寸）
【赏析】
《秋实余韵》以戈壁石的天然形质，凝萃秋之余味：左石蜷曲如残核，肌理间似裹着苹果熟落的甜香余温，枯蒂犹带枝间秋阳；右石墨绿莹润，若秋实坠地后的凝寂。二者以“残”与“存”相衬，于素盘间铺展时光褶皱——戈壁石的粗粝裹着秋的柔暖余韵，把季节的丰盛与凋零，凝成案头可触的岁月余味。
题名：京东蒸肉
石种：北京肉石
规格：15×14×10cm
【赏析】
《京东蒸肉》以北京肉石的天然肌理，复刻出蒸肉的腴润质感：暖黄层叠如酱色酥皮，白纹交织似脂肉相裹，肌理的褶皱恰是蒸后酥软的形态。衬以鲜绿生菜，更添餐盘盛馔的烟火气——顽石凝萃庖厨之味，把家常菜的暖香凝在石间，既见自然造物的神工，也藏着生活烟火的亲切余韵。
题名：翡翠西瓜
石种：和田玉籽料（新疆）
规格：79×69×34mm
【赏析】
《翡翠西瓜》以新疆和田玉籽料天然肌理，凝萃盛夏瓜实之趣：青绿如翠的玉质间，晕染着西瓜般的纹理，恰是熟瓜的鲜活色泽。玉料的莹润裹着瓜果的清甜意象，把田埂间的盛夏风物凝在石中——既见和田玉的温润质地，又藏自然造物“以石拟瓜”的灵秀巧思。
题名：五仁月饼
石种：戈壁马牙石
规格：8×8×4.2cm（主石）
【赏析】
这组戈壁石《五仁月饼》堪称自然造物的妙笔：老皮包浆如饼皮金黄温润，切面里红褐、墨黑、淡青的马牙石色层叠交织，恰似五仁馅料的饱满丰饶，连石纹的裂隙都仿似月饼切开的肌理。它以“食品石”的具象之美，将人间烟火凝于亿年风沙淬炼的石体中，形、色、质天然合一，既藏戈壁的苍劲风骨，又裹中秋的软糯温情，是天地与生活意趣的绝妙相逢。
题名：黎家肉香
石种：陵水肉石（海南）
规格：24cm（餐盘直径）
【赏析】
《黎家肉香》以海南陵水肉石的天然形色，复刻黎家宴席中卤味的烟火暖意：石表棕褐如酱卤裹身，肌理间白褐交错恰似肥瘦相间的肉质，肉块堆叠的形态正仿餐盘里刚切好的卤味盛盘。衬以鲜绿衬叶，更添餐桌的鲜活气息——顽石凝萃黎家饮食的质朴风味，既见肉石“以石拟味”的神工，也藏着乡土宴席里热络的烟火余韵。
题名：玉明虾
石种：海洋玉髓
规格：128×70×10mm
【赏析】
弯躯明节一直枪，劲足翘尾眼澈亮。白石妙笔传神韵，不游江河海玉藏。
题名：吉荔
石种：缅甸琥珀
规格：56×32×16mm
【赏析】
《吉荔》以缅甸金兰琥珀的澄澈金韵，凝住千万年前的“荔实”生趣：澄澈如蜜的金珀里，两枚褐红果体裹着荔枝般的肌理，细枝牵系的形态恰似枝头垂落的鲜果。金兰珀的暖黄底色晕染出荔果的清甜意象，把远古植物的鲜活刹那封存在树脂凝华中——既见琥珀“时光胶囊”的亿年质感，又借“荔”谐音藏着“吉”的祥瑞意趣，是自然与人文的妙然相融。
金奖（一级）作品赏析
题名：提拉米苏
石种：沙漠漆
规格：2.5×1.5×1cm
【赏析】
《提拉米苏》以戈壁沙漠漆的天然肌理，复刻甜点的柔润质感：浅棕“酥顶”裹着奶白“糕体”，细碎黑纹恰似可可粉的星点撒落，边缘的自然褶皱仿佛甜点切块的松软形态。沙漠漆的哑光质感裹着甜品的绵密意象，把烘焙室里的甜香凝在石间，又藏着下午茶时光的慵懒甜意，是荒野与烟火的妙然相融。
题名：故园紫茄
石种：海洋玉髓
规格：40×40×6mm
【赏析】
问我何厨传，珍鲜满故园。
笋方青剥指，茄欲紫垂拳。
——白玉蟾〔宋代〕
题名：红烧肉
石种：鲁山肉石
规格：17×15×10cm
【赏析】
以鲁山水冲肉石的褐红为肌，赭黄为脂，石纹层叠间自然流溢出五花肉丰腴相间的神韵。温润的石面如久经炖煮的肉质，泛着琥珀酱汁浸润的光泽。一石温然卧于掌中，宴饮的酣畅与灶火的热气仿佛凝于其间——既是大地偶然吐纳造就的味觉幻影，也寄托着中式庖厨里对醇厚丰足那一份恒久的眷恋。
题名：水晶肘子
石种：巴西彩釉
规格：24×18×13cm
【赏析】
以巴西彩釉石的褐黄为底色，宛如酱汁浸润的肘皮泛出琥珀般的光泽；石面斑驳的孔洞与起伏，恰似慢火煨炖后皮肉酥松的肌理；而那玻璃皮的釉光，则如凝冻胶质包裹着丰腴肉质般温润透亮。一石之间，宴席的温热与豪情悄然凝结——既是彩釉偶然天成摹写人间至味的生动巧合，亦沉淀着传统饮食中那一份敦厚踏实的烟火性情。
题名：鸡蛋糕
石种：冰彩玛瑙
规格：8×8×4cm
【赏析】
《鸡蛋糕》以马达加斯加冰彩玛瑙的天然形色，复刻家常鸡蛋糕的温软烟火：顶面深褐如烘透的焦香酥皮，通体暖黄恰似蛋液蒸透的绵密糕体，玛瑙的莹润肌理裹着糕点的松软质感。冰彩玛瑙的通透与暖色调相融，把厨房蒸屉里的甜香凝了自然肌理与生活烟火的温柔契合。
题名：蒸肉
石种：肉石（内蒙）
规格：7×7×4cm
【赏析】
《蒸肉》以戈壁石的天然层理，复刻蒸肉的丰腴质感：浅白“肥膘”裹着暖黄“油脂”，褐红肌理恰似酱卤浸透的瘦肉，孔洞与褶皱仿得蒸后酥烂的肌理。戈壁石的粗粝裹着烟火气，把蒸笼里的软糯香凝与自然造物“以石拟味”的巧思，诠释着家常菜的热络暖意，是荒野顽石与餐桌烟火的妙然相融。
【赏析】
《金华火腿》以戈壁沙漠漆的天然肌理，复刻名肴的醇厚质感：乳白“肉质”间缠裹着褐红“油纹”，恰似火腿风干后肥瘦交织的纹理，石表的质感仿得腌腊的沉敛光泽。沙漠漆的粗粝裹着火腿的咸香意象，似江南腌腊坊的风味藏着传统食味的厚重余韵，是荒野肌理与烟火传承的妙然契合。
题名：汉寿甲鱼甲天下
石种：沙漠漆
规格：85×38×31cm
【赏析】
最早的“甲鱼化石”在日本石川县被发现，其生长年代约为1.3亿年前的早白垩纪，它的形态为“甲壳结构”，有类似于现代甲鱼的“裙边”，是龟向甲鱼演化的实物证据。这方戈壁奇石的轮廊恰好有这些特征，椭圆形，扁平，8斤左右甲鱼大小，有类似现代甲鱼的“裙边”，虽然没有了头，拱形脊背和裙边也有些许残缺，但其形态还是酷似“甲鱼化石”。
它像化石但它不是化石。因为它没有甲鱼被石化的古生物学化石特征，它是沙漠地区长时间铁锰离子因地下水上升蒸发被带出而给戈壁石镀上的一层红棕色薄膜的沙漠漆奇石。
题名：黄金白菜
石种：黄蜡石
规格：28×16×18cm
【赏析】
此石外形具象白菜，色泽发黄，是一颗黄金白菜。其石质是黄中带有血红色尤为珍贵，是非常难得的黄蜡石。
此寓意源于白菜的谐音“百财”而黄金色属五行之金，金主财，二者结合强化了招财进宝的寓意。
黄金白菜，作为一种独特的艺术形象或文化符号，在多种文化和传统中承载着丰富的寓意和象征意义。它不仅因其形似白菜而备受喜爱，更因金色所代表的财富与尊贵而增添了更多的文化内涵。
规格：巧克力：4.8×4.8×2.5cm；蛋糕：4.3×3.8×1.8cm；玫瑰花：5×6.8×1.2cm
【赏析】
《情人节礼物》以天然形色，织就浪漫意象：墨黑珠石如暗夜里的巧克力，琥珀块恰似融心的焦糖，棕褐原石裹着暖调光晕——三者错落于素盘，衬以淡荷纹，把情人节的甜意凝在石间。莹润裹着礼物的温柔质感，显见自然造物“以石拟情”的巧思，藏着节日里的轻甜浪漫，是玉石肌理与爱意意象的柔婉契合。
题名：神仙梨
石种：雨花玛瑙组合
规格：18×11cm（餐盘尺寸）
【赏析】
《神仙梨》以雨花玛瑙的天然形质，凝萃鲜果的灵趣：主石金黄皴裂，恰似熟透的梨身裹着秋阳的肌理，褐枝垂悬仿得果蒂牵系的生姿；旁侧红玛瑙圆润如小柿，衬得案头满是秋实意趣。雨花石的斑斓裹着山野鲜果的清甜，把林麓间的秋意凝在石中，“仙果”般的清逸韵致，是自然肌理与田园闲趣的妙然相融。
题名：泰山海参王
石种：泰山石
规格：22×12cm
【赏析】
《泰山海神王》以泰山奇石三十亿年的天然肌理，塑就“海参之王”的雄奇形神：石表凹凸如海参肌理，褐绿交织裹着山峦苍劲质感，嶙峋凸起恰似海珍的遒劲形态。泰山石的厚重载着“孕天地灵气”的意蕴，把山海生灵的雄健与岱宗的沉浑凝于一石——既见奇石“形神肖物”的天工，又藏泰山石纳山川精华的气韵，是大地沧桑与生灵意趣的磅礴相融。
题名：卤香腿
石种：戈壁石
规格：10×4×2cm
【赏析】
《卤香腿》以戈壁石的天然形色，恰似卤味的烟火质感：石体深褐油亮，恰似卤汁浸裹的酱色腿肉，肌理褶皱仿佛卤煮后酥软的纹理；衬以鲜绿菜叶与红椒，更添餐盘盛馔的热络气息。戈壁石的粗粝裹着卤味的咸香余韵，其灶头卤锅的暖香与家常菜的质朴暖意，是荒野顽石与餐桌烟火的妙然契合。
题名：手把肉
石种：戈壁石组合
规格：26×20cm（餐盘尺寸）
【赏析】
《手把肉》以戈壁石组合，呈现草原风味的粗犷鲜活：石块褐白交织，恰似带骨羊肉肥瘦相间的肌理，糙砺质感仿得手把肉炖煮后的朴实质地；衬以青葱段，更添牧区餐桌的热络气息。戈壁石的野趣裹着羊肉的暖香，在草原宴席的豪畅快意间，诠释着游牧饮食的质朴豪情，是荒野肌理与牧区烟火的粗粝相融。
题名：东坡肉
石种：戈壁石
规格：15×13×12cm
【赏析】
《东坡肉》以戈壁石的天然层理，再现了名菜的丰腴质感：褐红“酥皮”裹着乳白“肥膘”，金黄纹理恰似酱汁浸透的肥瘦层叠，石表的油润光泽仿得慢炖后肉汁凝裹的形态。戈壁石的肌理藏着东坡肉的醇厚韵味，把文人宴饮的雅趣与传统佳肴的文化余韵、荒野顽石与文人烟火的雅致相融。
题名：蚕豆
石种：马达加斯加玛瑙
规格：8.5×5.5×5cm
【赏析】
此石经过亿万年天地造化，风雨洗礼和日月磨砺，形成了神形兼备，唯妙唯肖的传神形态，彰显大自然的鬼斧神功。具有马达加斯加玛瑙特有的质地和皮色，妇孺童叟人见人爱，逼真完美不仅让其超越艺术，更让其接近生活。
题名：东坡肉
石种：金丝玉
规格：18×11×8cm
【赏析】
《东坡肉》新疆戈壁金丝玉的天然色泽，暖褐如酱卤裹身，玉质的金丝纹理恰似肉汁浸渗的肥瘦层叠，油润光泽仿得慢炖后酥软的脂香质感。金丝玉的莹润裹着东坡肉的醇厚意趣，把文人宴饮的雅味凝于石间——既见金丝玉“色形如味”的天工，又藏传统佳肴的文化余韵，是戈壁灵玉与烟火雅食的妙然契合。
题名：特色烤肉
石种：新疆肉石
规格：18×16×8cm
【赏析】
新疆肉石具有层理清晰，色彩艳丽，形态美观，画面神似等特点。本方奇石，层理由色彩分开，切面具像五花肉，平面和其它几面均具焦糖色，像被火烤过似的，而且石质玉化很好，油润细腻。
题名：鸡腿菇
石种：长江石
规格：15×9×7cm
【赏析】
鸡腿菇呦体量小，食品当中却是宝，营养丰富又全面，益身保健不可少。（痛风者慎食）。
银奖（二级）作品（略）
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