中国的文化体系中，石头是必不可少的构成。溯源我们的建筑史，石头和木头最早都是建筑的主要材料，满足了基本生活需求以后，人们开始在建筑石材上进行美化，于是我们看到了无数精美的梁柱、基石、围栏、础柱......。石头更是制造生活用具的好材料，今天我们经常看到的有石缸、石盆、石桌、石凳......。与石有关的长物很早出现并迅速发展细分，人们找到了石头与精神生活的联系，赏石文玩、造像碑刻、配饰把件，金石砚台等均自成体系。
石文化历史悠久，最有名的典故是米颠拜石。米芾是北宋大书画家，文学家，湖北襄阳人，字元章，倜傥不羁，世又称米颠，爱金石古器，尤爱奇山，世有元章拜石之语。据《宋史·米芾传》记载，米芾在知无为军时，听说濡须河岸有一块奇怪石头，形状玲珑剔透而又古拙奇丑，与周围岩石大不相同，人们都不知哪里来的，感到神奇而不敢动它。米芾匆忙赶去观赏，一见大喜，具衣冠焚香拜揖，口中声声称奇石为兄。左右看了，觉得这位官老爷十分可笑。米芾又命役夫，将石头抬回府内，布置庭院中，朝夕观赏。这就是著名的“米芾拜石”的典故。